MENY
Nu kommer det efterlängtade receptet på min hemmagjorda super goda granola. Enkelt och går väldigt snabbt att göra och det bästa utav allt är att det passar utmärkt till frukost men även som mellanmål. Både tlll youghurt men även till smoothiebowl. Mums!
Ingredienser
8 dl havregryn
1 dl chiafrön
1 dl mandlar
1/2 dl russin
1/2 dl tranbär
1/2 dl banan chips
1/2 dl cocos chips
1/2 dl torkad papaya/ mango
2 dl vatten
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl cocosolja
Honung eller annan sötning (Efter din egen smak beroende på hur sött du vill ha det)
Gör så här:
Blanda gryn, frön och nötter i en bunke. Ställ en kastrull på plattan och smält samman vatten, cocosolja, sötning, kanel, kardemumma och vaniljpulver. Blandningen skall ej koka upp utan bara smälta samman. Häll sedan blandningen över det torra och rör ihop. Sprid sedan massan över en plåt täckt med bakplåtspapper. Rosta i ugnen i 175 g i ca 30 min beroende på hur knaprigt du vill ha det. Håll koll eftersom det bränner lätt och rör om då och då. Granolan är klar när den fått en fin guldbrun färg. Ta ut plåtarna och låt svalna väl, blanda med de torkade frukten (russin,cocoschips,papaya/mango,tranbär och bananchips). Förvara granolan i en lufttätglasburk. Den håller sig fräsch i ca 2 veckor om den inte blir uppäten innan dess.
0